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 夢二香房雑記

ABOUT YUMEJI
所在地:〒631-0804
奈良市神功4丁目25番地1−103
電話番号:0742-72-2108
営業時間:10:00〜19:00
定休日:月曜日
 
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商品詳細

プーマプンク農園 中浅煎り 100g 宅急便 


商品番号 004
商品名 プーマプンク農園 中浅煎り 100g 宅急便 
定価
販売価格 580円
税別価格 538円
生産地 ボリビア
送料区分 送料別
配送タイプ 宅急便
在庫数

豆は?:
数量:

マダン地区に住むクリ族、エンガ族、キンジビ族、モンガイ族、クバカ族などから買い付けたロット パプアニューギニアの人口は620万人。3分の1にあたる200万人強がコーヒー産業に携わっていると言われています。年間輸出量100万袋(6万トン) の70%は個人生産者によるもので、そのサイズは20本から600本だそうです。自分の家の軒先に植わっているものを収穫します。20本といったら、ほと んど趣味の世界です。そんなガーデンコーヒーを集めたものがマダン・トライバルです。1950年代初頭に政府のガーデンコーヒー奨励政策によって高地の村 にアラビカが植えられ増えていきました。1960年には総面積4000ヘクタール以上にまで成長し、主に高地のカイナンツ、ゴロカ、マウントハーゲン、ワ ンギバレーが生産地となりました。1970年代になると、23000ヘクタール、25000トンの生豆が輸出されるようになりました。 ◆SPEC 品名 マダン・トライバル 生産国 パプアニューギニア 地域 ウェスタン・ハイランド州マウント・ハーゲン 農園名 マダン地区周辺の部族より集買 クロップ 2007/2008 規格 AA 欠点規格 6欠点/300g スクリーン スクリーン17アップ 木の品種 ティピカ 90%、アルーシャ 8%、ムンドノーボ 1.5%、カツーラ 0.5% その他 標高1700−1900メートル、 精製方法 フルウォッシュド 開花時期 8月−9月 収穫時期 3月−6月 船積み時期 2008年7月 日本での保管方法 定温倉庫 ロットナンバー 166/20/M28